獺祭の「等外23生」って何のこと？ - はせがわ酒店
2016.05.20
カテゴリ：六本木風景
獺祭の「等外23生」って何のこと？ - はせがわ酒店
六本木案内人、ガイドzenkoです。
六本木をご紹介。
麻布十番のはせがわ酒店の前を通ると「獺祭 等外 23 生」という文字が。
何のことでしょう？
獺祭の等外はわかります。
山田錦の等外米を使ったお酒のことですよね。
では「23 生」は？
調べたところでは、精米歩合が23％（二割三分）の生酒、のようです。
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